【ふるさと納税】【てらおかの能登牛】極上能登牛モモ(A5P)しゃぶしゃぶ用(450g) [てらおか風舎（寺岡畜産株式会社） 石川県 志賀町 AA4258] 肉 牛肉 能登牛 モモ肉 しゃぶしゃぶ用 450グラム｜石川県志賀町

[てらおかの能登牛]極上能登牛モモ(A5P)しゃぶしゃぶ用(450g) / 石川県 志賀町
  明治37年(1904年)創業の能登の老舗肉屋「てらおか」が厳選した、A5等級能登牛の中でも特に品質が高い最高級「能登牛プレミアム(A5P)」極上モモを使用。 上質な霜降りから溢れだす香りと旨み、口の中でとろける美味しさが味わえます。 自然豊かな能登里山で大切に育てられ、出荷頭数が極めて少ない希少な能登牛は、「幻の能登牛」ともいわれ、肉質はきめ細やかく上品な脂が特徴です。牛肉のやわらかさや香りは脂肪の中に含まれる「オレイン酸」の含有率で変わります。この値が高いほど、とろけるような食感が味わえるとされています。 能登牛は和牛のオリンピックとも呼ばれる「第9回全国和牛能力共進会」で、このオレイン酸の含有率が最も多く、脂肪の質に優れていたので「特別賞」を受賞しました。 ※希少な肉なため、万が一在庫がない場合は、お待ちいただく場合がございます。 ◆お礼の品のお問合せ先◆てらおか風舎（寺岡畜産株式会社）（TEL：0767-42-2829）   
決済確認から1週間～1ヶ月程度※年末年始など申込が集中した場合は、プラス1～2ヶ月お待たせすることがございます。
 
商品概要
明治37年(1904年)創業の能登の老舗肉屋「てらおか」が厳選した、A5等級能登牛の中でも特に品質が高い最高級「能登牛プレミアム(A5P)」極上モモを使用。
上質な霜降りから溢れだす香りと旨み、口の中でとろける美味しさが味わえます。
自然豊かな能登里山で大切に育てられ、出荷頭数が極めて少ない希少な能登牛は、「幻の能登牛」ともいわれ、肉質はきめ細やかく上品な脂が特徴です。牛肉のやわらかさや香りは脂肪の中に含まれる「オレイン酸」の含有率で変わります。この値が高いほど、とろけるような食感が味わえるとされています。
能登牛は和牛のオリンピックとも呼ばれる「第9回全国和牛能力共進会」で、このオレイン酸の含有率が最も多く、脂肪の質に優れていたので「特別賞」を受賞しました。
※希少な肉なため、万が一在庫がない場合は、お待ちいただく場合がございます。
◆お礼の品のお問合せ先◆てらおか風舎（寺岡畜産株式会社）（TEL：0767-42-2829） 
内容量・サイズ等
(写真はイメージです。)
・「能登牛プレミアム(A5P)」極上モモ(証明書付)しゃぶしゃぶ用(450g)/約3人前
・能登産「いしる」入りポン酢タレ(200ml)付き
※化粧箱入り
配送方法
冷凍
アレルギー
小麦、牛肉、さば、大豆
・付属ポン酢タレの一部に大豆・小麦・さばを含みます。
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

名称
牛もも肉
産地名
石川県
消費期限
30日
保存方法
-18℃以下で保存
加工業者
寺岡畜産株式会社

名称
牛もも肉
原材料名
【付属ポン酢タレの原材料名】
しょうゆ（大豆、小麦を含む）、醸造酢、ゆず果汁、昆布エキス、鰹エキス、椎茸エキス、異性化液糖、魚醤（さば、いわし）、月桂樹、唐辛子、甘味料（甘草、サッカリンNa、ステビア）、保存料（パラオキシ安息香酸）
賞味期限
製造日より1年間
保存方法
直射日光を避け常温で保存
製造者
カネヨ醤油株式会社

 事業者情報 
事業者名
てらおか風舎（寺岡畜産株式会社）

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